为切实守护“舌尖”安全，反对铺张浪费，提升膳食质量，近日，市社会福利院举办“守护舌尖安全，不负勤俭‘食’光”开放日活动，首次邀请寄养老人家属探访“阳光食堂”，让每位服务对象眼见为实、“食”得放心。

全流程观摩，严守舌尖安全。观摩现场，老人和家属走进后厨，近距离了解食材从采购、储存到烹制、分餐、消毒、留样等全流程环节，后厨规范严谨的操作让大家看得放心、吃得安心，大家纷纷为菜品口味、食材供应的优质提升点赞。

甜蜜DIY，体验工坊之乐。服务对象在工作人员悉心指导下制作曲奇饼干，在实操过程中大家紧密合作，既增强了对食品制作流程的认知，又密切了关系。成品出炉后，老人们品尝着亲手制作的点心，在沉浸式体验中切实享受着美食制作的快乐。

从我做起，共倡勤俭之风。活动将“反对浪费”贯穿全程，以膳食服务升级为抓手，实现节俭美味两不误。食堂通过优化采购渠道、创新烹饪工艺，让菜品从“饱腹”迈向“美味”，让服务对象用餐幸福感显著增强。美味驱动下，服务对象主动践行光盘，勤俭习惯在“吃得好”中化作自觉行动。