长塘头自然村的免费老年食堂。 通讯员 王亦佳 摄

　　在柯桥区平水镇王化村长塘头自然村，84岁的高阿娥最近过得很充实，吃饭有人陪，病痛有人问。此前，她一直独自守着年久失修的老台门，每天捡柴火、做饭、发呆，天还未黑便熄灯睡觉，生活单调又重复。　　

　　变化这么大，缘于一个人。今年，王化村乡贤宋如华返乡，看到村里留守老人多、养老问题突出，便与村里商量解决办法。双方一拍即合，在村里开办免费老年食堂，解决老人吃饭问题，同时，盘活村里的闲置农房，开发老年民宿。

　　高阿娥住的老台门经修缮后，两间堂屋被改造成了老年食堂，其余房子被改造成老年民宿。其他村民的老房子也被利用起来了。“没想到现在这么热闹，饭菜也不用烧了，在食堂就能吃到。他们说以后还会有大城市的老人住进来，跟我作伴。”高阿娥笑着说，话语中难掩对未来的期待。

　　免费食堂，解决老人一日三餐

　　到了中午饭点，长塘头自然村的老人们便陆续来到老年食堂。

　　“今天就你一个人啊，你老头子呢？”老人们互相打招呼寒暄。“他身体又不好了，我给他打饭回去。”一位老人手里拎着快餐盒说。

　　老年食堂面积不大，小的一间做厨房，稍大的一间做餐厅。餐厅内摆着3张大圆桌，老人们围坐在一起，边吃边聊。

　　“以前哪能吃得这么好哦，现在是享福了。”陆芝芳老人赞不绝口。陆芝芳今年81岁，子女都去了城里。她说，以前她１天只烧１次菜，且都是蒸蒸煮煮的，味道很清淡，不像现在，午餐晚餐都是两荤两素，菜单上的菜还经常换花样。

　　吃饭问题解决后，老人们不需要再起早摸黑上山下地了。“以前蔬菜都要自己种，还要上山捡柴火，孩子们经常提心吊胆，怕我摔跤。”陆芝芳说，现在不需要担心安全问题，家里的地都交给宋如华打理了。

　　宋如华就是创办这家老年食堂的乡贤。今年春节，受新冠肺炎疫情影响，回乡探亲的宋如华被困在村里，看到村里许多老人吃的饭菜很差，于是便和王化村党总支书记宋伟元商量，由他出资开办老年食堂，免费为村里80岁以上的老人提供一日三餐。宋伟元立即同意，并给予大力支持。

　　今年4月，宋如华成功租下高阿娥住的老台门，将两间堂屋改造成老年食堂。“老年食堂开张以来，非常受欢迎，大家赞不绝口，好多70多岁的老人都早早过来报名排队了。”宋伟元说。如今，已有近30位老人在这里用餐。

　　“这家食堂真真切切开到了老年人的心坎上。”平水镇党委书记高波说，该镇不少村庄属于水源地保护区，很多产业发展受限，年轻人大多出门工作，留守老人越来越多，如王化村2000多村民中，60岁以上老年人占了三分之一，吃饭问题成了老人们最迫切需要解决的问题。

　　老年民宿，探索农村养老新路

　　解决农村老人的吃饭问题，只是第一步。在村里大力支持下，宋如华筹备着一个更大的项目：将长塘头自然村打造成“民宿式”的休闲养老社区。

　　“从春节到现在，我已经陆续租下了8座老台门、50多套农房，开发老年民宿。”宋如华说。

　　记者在村里看到，已有几间农房改造完毕。与市面上的高档民宿相比，这里的民宿房间显得有些简陋，没有精致的装修，但环境干净整洁。“像这样一间房，装修花费5万～10万元，大部分都用在卫生间改造上。”宋如华说。

　　接地气、低价，这是宋如华对长塘头自然村老年民宿的定位。他告诉记者，民宿以长租为主，走薄利多销路线，1天费用只要70元，包括吃饭费30元、住宿费30元、卫生费10元，老人愿意自己打扫的，还能省下10元卫生费。

　　“这非常符合新兴的‘旅居养老’模式，老人们可以在村里长住下来，一边旅游一边养老。”高波说，不少老年人对居住要求没有年轻人高，对价格又比较敏感，这样的民宿非常符合这些老年人的需求。

　　目前，长塘头自然村正在进行整村改造，村里的小卖铺被改造成小超市，池塘增设垂钓区，茶室、水吧、棋牌室等活动场所也要一个个建起来，以满足前来度假的老年人休闲娱乐需求。“我们还会给每个入住老人0.2亩地，让他们体验种菜的乐趣。”宋如华说。

　　此外，配套的医疗卫生服务也必不可少。宋伟元说，村里计划在长塘头自然村设立一个卫生室，招聘一两名村医，为老年人提供免费健康体检等医疗服务，“我们计划将这里打造成一个适合老年人居住的、功能齐全的养老社区。”

　　长塘头自然村老年民宿预计今年重阳节正式对外营业。“现在就已经有客源了，上海、杭州的一些小区有不少老年人想组团过来养老。”宋如华说。

　　短评

　　民宿养老是个好点子

　　大 竹

　　利用闲置农房开办民宿，是盘活农村闲置资源的一条思路，这条思路能否成功，关键在落点上。从我市各地的实践看，获得成功的很多，但急功近利、跟风失败的也不少。失败的原因多种多样，比较普遍的是落点不准，民宿的定位与实际客源不相符。

　　长塘头自然村老年民宿把老年人作为客源，这是新的尝试。大家都知道，做老年人的生意较难，他们中不少人普遍没有年轻人要求高，对价格又比较敏感，能省一块是一块。这也是很多民宿不敢涉足这一块的原因。但生意难做，不代表没有市场。人口老龄化正成为我国经济社会发展的一个阶段性特征，绍兴也已提前进入老年型社会，截至2019年末，全市60岁以上人口117.1万人，占比26.1%。如此庞大的老年人群体，迫切需要各种老龄服务事业和产业。开办老年民宿，不失为一个好点子。

　　但要办好老年民宿，还需要拿出接地气的实用办法，如价格要让老年人承受得起，环境要适宜，服务要贴心……

　　如果这条路走通、走成功，将为农村养老难题的破解提供全新的思路。